Onze gezondheid is heel belangrijk. Daarbij spelen o.a. de vitamines in groenten en fruit een belangrijke rol. Maar weet je ook welke soort fruit/sap verantwoordelijk kan zijn voor een mooiere huid of een goed humeur? In dit artikel een aantal gezonde sapjes en waarvoor ze dienen.
Tegenwoordig komen heel veel mensen er, jammer genoeg, niet aan toe de benodigde hoeveelheid vitamines en mineralen binnen te krijgen. En toch is dat niet zo moeilijk. Want met een zgn. sapcentrifuge kun je zelf, binnen de korste tijd, van wat vers fruit en of groente een heerlijk en bovenal gezond sapje maken dat allerlei stoffen bevat. Stoffen die niet alleen heel gezond zijn voor ons lichaam maar er ook voor zorgen dat we een mooie huid krijgen en bovendien een goed humeur. En zeg nou zelf: “Wat willen we nog meer?”
Wat zijn vitamines eigenlijk ?
Het woord vitamine is een combinatie van de Latijnse woorden vita (leven) en amine (eiwitachtige stof). Vitamines zijn stoffen die in kleine hoeveelheden noodzakelijk zijn voor de mens. Ze leveren geen energie (calorieën). Omdat het lichaam zelf geen vitamines kan aanmaken, moeten wij ze, via ons voedsel binnenkrijgen.
Een uitzondering hierop vormen de vitamines D en K.
Vitamine D wordt in de huid aangemaakt onder invloed van de in het zonlicht aanwezige stralen (UV A-B-C).
Vitamine K wordt voor een groot deel aangemaakt door bacteriën die zich in een gezonde dikke darm bevinden. De hierdoor aangemaakte hoeveelheden zijn echter niet voldoende en moeten worden aangevuld via de voeding.
De hieronder vermelde gegevens hebben betrekking op een hoeveelheid van 100 ml. sap !
Ananassap
Bevat: Vit. C, Vit. A en anti-oxydanten
Werking: Ideaal voor een goede eiwitstofwisseling en een goed humeur
Calorieën: 59
Appelsap
Bevat: kalium en ijzer
Werking : Zorgt vooral na bijv. sporten voor de aanvulling van belangrijke minerale Calorieën: 49
Druivensap
Bevat vooral in het sap van de blauwe druiven:veel Polyfenolen
Werking: Zorgt voor een vermindering van vrije radikalen en versterkt het immuun systeem
Calorieën: 70
Grapefruit sap:
Bevat: Bergamottin, Flavonoiden en vitamine C
Wat doet het:
Let op: kan de werking van medicijnen veranderen
Calorieën: 48
Multi-vitaminen sap
Bevat: Caroteen en Pantotheenzuur of Vit. B5
Werking: combineert de voordelen van de verschillende vruchtensappen
Calorieën: 63
Als u dit het persen van verschillende fruitsoorten te omslachtig vindt kunt u uiteraard ook een multi-vitamine krijgen in de vorm van een capsule of tablet.
Perensap
Bevat: Kalium
Werking: zorgt voor aanvulling indien er sprake is van een mineraaltekort bovendien is het heel licht verteerbaar
Calorieën: 54
(Rode) Bessensap
Bevat anti-oxydanten
Werking: beschermt tegen blaasontsteking en zorgt voor een gladde huid
Kalorien: 51
Sinaasappelsap
Bevat: zeer veel vitamine C en Pantotheenzuur of Vit. B5
Werking: Beschermt tegen verkoudheid en sterkt het bindweefsel
Calorieën: 45
Tomatensap
Bevat: Lycopenen, Caroteen en Foliumzuur
Hoe werkt het? Beschermt tegen hart- en vaatziektes en kanker
Calorieën: 15
Wortelsap
Bevat zeer veel caroteen
Werking: Beschermt tegen UV stralen, zorgt voor een frisse teint en goede ogen
Calorieën: 22
Zelf maak ik vaak een groene smoothie. Een heerlijk begin van de dag! Op deze pagina zie je meer beautyfood recepten, echt een aanrader!
